제9회 놀부 외식논문 수상자 발표

[프라임경제]제 9회 놀부외식논문현상공모전 시상식이 오는 8일 서울 삼성동 놀부본사에서 진행된다.

이번 외식 공모전은 4월30일부터 10월 2일까지 전국 2년제, 4년제 대학생 및 대학원생을 대상으로 진행되었으며 총 50편의 논문이 접수되었다.

접수된 작품은 업계기여도, 주제선정, 창의성, 체계성, 표현력, 놀부장학회 자체평가를 통해 수상작을 선정하였으며. 최우수상 (1팀)에는 장학금 300만원, 우수상 (2팀)에는 장학금 150만원, 장려상 (3팀)에는 장학금 50만원이 수여된다.

이번 시상식에는“Fun 마케팅을 통한 놀부의 Innovation전략”을 응모한 서울대 이셀라, 송수진 학생이 최우수상의 영예와 함께 300만원의 장학금을 수여받고, “장소성의 펀 극대화를 통한 한식 경쟁력 제고방안”의 백소영 양 학생외 2명이 우수상을, “미국시장 진출위한 Glocolization전략”의 김현승 학생등 총 3개팀이 장려상을 수상하게 되었다.

놀부 장학회는 1989년 설립되어 매년 국내외 학생들에게 장학금을 수여하며 많은 인재를 육성하고 있는데 특히 매년 가을마다 대학생 및 대학원생을 대상으로 외식논문공모전을 실시하고 있다.

1999년 외식업계에선 최초로 논문 공모전을 실시했으며, 올해로 9회째를 맞이한 외식논문 공모전은 매년 해마다 외식프랜차이즈계의 이슈가 되는 주제를 선정, 학생들의 독창성과 실현 가능성을 중심으로 심사하고 있다.

실제로 외식논문공모전에서 채택된 논문과 아이디어는 놀부 사내 지식경영활동의 아이템으로 채택하여 기업경영과 업계의 발전에 적용시키기 위한 노력을 하고 있다.

최우수상 (1팀)에는 장학금 300만원, 우수상 (2팀)에는 장학금 150만원, 장려상 (3팀)에는 장학금 50만원이 수여된다. 심사위원 교수와 관계자가 참석한 가운데 수상작에 한해 시상식 당일, 10분간 발표시간을 갖는다.

▣ 세부 수상 내역
▶ 시상식 : 11월 8일(목) 10시~12시 / 삼성동 놀부 본사 강당
▶ 심사위원

- 중앙대학교 경제학과 설봉식 교수

- 성균관대학교 경영학과 김정남 교수

▶ < 최우수상 > 장학금 300만원

“Fun 마케팅을 통한 놀부의 Innovation 전략”

- 서울대학교 노어노문학과 4년 이셀라

서울대학교 식품영양학과 4년 송수진

▶ < 우수상 > 장학금 각 150만원

“장소성의 펀 극대화를 통한 한식 경쟁력 제고방안”

- 청운대학교 호텔관광경영학부 3년 백소영, 서찬영, 문재선


“미국시장 진출위한 Glocolization전략”

- 경희대학교 경영학부 3년 김현승

이학부 3년 최숙현

- 이화여자대학교 국제학부 1년 정승연


▶ < 장려상 > 장학금 각 50만원

“놀부항아리갈비의 Fun Fun한 마케팅방안”

- 중앙대학교 통계학과 4년 김학영

- 명지대학교 경영학과 3년 신동훈

- 서울여자대학교 경영학과 2년 송혜민


“외식 Fun 마케팅의 세분화 전략에 관한 연구”

- 경희대학교 외식산업학과 4년 이윤섭, 김범수

3년 이재민


“놀부의 UCC Fun 마케팅 전략에 관한 연구”

- 극동대학교 관광레저경영학과 2년 임병남, 허목, 김은주