탤런트 김청 김치 사업가로 변신

[프라임경제]탤런트 김청이 명품 웰빙 김치를 내세워 본격적인 김치사업가로 프리미엄 김치시장에 뛰어든다. "흑마늘 김치"는 입맛 까다롭기로 유명한 김청의 손맛과 어울려져 탄생된 최고급 프리미엄 김치로
엄선된 국내산 재료와 몸에 좋은 흑마늘과 유산균 발효식품인 락토소스를 첨가해 만든 명품 웰빙김치다.

"흑마늘 김치"에 첨가된 흑마늘은 기존 마늘에 첨가물을 사용하지 않고 일정한 온도와 습도에서 마늘을 발효. 숙성, 마늘 속 알리신성분을 파괴하지 않으면서도 역한냄새를 제거해 먹기 편하게 만든 식품이다.

알리신은 살균. 항균 작용 외에도 혈액순환，소화촉진，당뇨병과 암 예방 등의 효과를 내는 것으로 알려져 있다. 일체의 첨가물 없이 일정한 온도와 습도에서 한 달간 숙성시켜 단맛이 나고 생리활성효소와 폴리페놀은 일반 마늘보다 더 많이 함유되어 김치에 맛과 건강 두 가지를 다 고려했다고 전했다.그뿐만이 아니다. "흑마늘 김치"에는 천연 생과일 (사과, 귤, 오렌지, 배, 토마토)를 유산균으로 60일 이상 배양시켜 만든 천연 제품인 락토소스를 첨가하여 배양 과정에서 다양한 유산균이 형성되어 식품의 신선도 유지 및 유산균을 증가 시켜, 기존 프리미엄 김치와는 차별화된 고급 웰빙 김치를 선보인다.

20가지가 넘는 100% 우리 농산물을 재료로 사용하고,식품 위해요소 중점관리기준(HACCP) 인증과 전통식품품질인증 업체인 ㈜연안식품에서 제조를 맡고 유통, 머천다이징 전문업체인 ㈜이엔엠커뮤니케이션(대표이사 김치영)에서 판매 출시하며, 프리미엄 쇼핑몰 구축 1위 업체인 후이즈몰에서 쇼핑몰(www.blackkimchi.co.kr)을 맡아 진행한다고 전했다. 

김청은 "흑마늘 김치는 익힐수록 깊은 맛과 단백한 맛이 일품이다! 신선도가 일반 김치에 비해 오래가고 무엇보다 몸에 좋은 건강식품이다. 앞으로 우리나라 전통식품인 김치의 맛과 효능을 전세계적으로 더욱 더 알리는데 앞장서겠다"며 포부를 밝혔다.