2008 프랜차이즈 서울 Spring

[프라임경제]'본 비빔밥 (www.bonbab.co.kr 대표 김철호) '이 오는 28일부터 30일까지 삼성동 코엑스(COEX) 3층 대서양홀에서 열리는 '2008 프랜차이즈 서울 Spring’에 참가한다.

우리고유의 건강음식인‘비빔밥’을 다양하고 체계적인 웰빙음식으로 새롭게 메뉴화한‘본비빔밥’은, 16가지 비빔밥 메뉴 외에도 다양한 고객의 입맛을 사로잡는 ‘곁들임 메뉴’와 ‘뚝배기 전골메뉴’, 그리고 가족 및 직장인 고객을 위한 ‘2~4인용의 다양한 세트메뉴’를 선보이며 가맹모집 1년만에 전국 70개점 오픈을 돌파, 창업시장에 돌풍을 일으키고 있는 외식 프랜차이즈이다. 특히, 웰빙바람을 타고 “2008년 올 한해 창업 유망 아이템”으로 떠오르고 있는 ‘전통음식’의 대표적인 사업모델로 창업희망자들에게 큰 각광을 받고 있으며, 이번 박람회 기간 동안에는 다양한 비빔밥 메뉴를 테이크아웃(Take-Out) 메뉴로 새롭게 선보인 ‘본비빔밥 도시락 메뉴’도 방문객들에게 첫 선을 보일 계획이다.

이번 박람회에 ‘본 비빔밥’은 36㎡ 규모의 부스를 설치, 실제 매장 인테리어를 그대로 재연하여 예비 창업자들에게 실제 매장운영과 조리 과정 그리고 메뉴 시식 행사를 직접 체험해 볼 수 있게 꾸몄다. 상담 코너에서는 전문 상담원들이 예비창업자들에게 가맹점 개설부터 오픈, 사후관리 및 고객관리에 이르는 실질적인 노하우를 제공한다.

이번 박람회 기간 동안 본비빔밥은 행사장 내에서 다양한 이벤트 행사를 벌인다. 브랜드 캐릭터인 ‘동글이를 찾아라’이벤트는 박람회장 곳곳을 돌아다니는 동글이 복장의 행사요원을 찾아서 본비빔밥 부스로 함께 방문하는 방문객에게는 1일 25명씩 총 150명에게 5천원상당의 ‘본비빔밥 도시락 시식권’을 증정한다. 또한, 행사부스장에서는 참관객을 대상으로 1일 2회 ‘다트행사’를 벌여, 1등 총 200명에게는 1만원 상당의 본비빔밥 시식권, 2등 총 150명에게는 곁들임 메뉴 시식권, 3등 총 300명에게는 비빔밥 도시락 시식권 을 증정한다. 29일(토) 오후 3시에는 행사장 내 세미나실에서 200인분 비빔밥을 행사참가자들과 함께 만들어 나누어 먹는 <비빔밥 200인분 시식행사>도 갖는다.

본비빔밥을 운영하는 본아이에프㈜의 김철호 대표는‘매장규모가 49.5㎡으로 가족 생계형 매장으로 적당하고 특히 조리가 단순하고 깔끔하여 직장생활을 끝마친 30~50대 부부창업으로는 안성맞춤.”이라고 밝히고 “현재 운영 중인 가맹점의 65%는 여성 점주가 차지할 정도로 주부창업으로는 가장 좋은 사업.”이라고 설명했다. 본비빔밥은 현재 전국 73개 매장이 운영되고 있으며 추가로 5개 가맹점이 계약되어 오픈될 예정이다.
한편 매주 목요일 오후 3시 서울 관철동 본사 회의실에서는 본 비빔밥 창업 설명회가 열리고 있다. 사업 전망 및 창업 성공 스토리 소개 그리고 가맹 상담의 순서로 진행되며 실제 운영중인 직영매장을 방문, 매장운영에 필요한 궁금한 사항들을 속 시원히 해결하고 있다. 참가비는 무료이며 전화로 예약하면 된다.